ポータルでアプリを任意に並び替えることはできますか？

ポータルでアプリを任意に並び替えることはできません。

なお、ポータルの「作成したアプリ」「すべてのアプリ」は作成日時の降順に並びますが、「お気に入りのアプリ」ではお気に入りに登録した直近のアプリが上から順に並びます。
お気に入りのアプリは、ユーザーごとに設定できます。操作方法は次のページを参照してください。
アプリをお気に入りに登録するには
※「お気に入りのアプリ」を管理者が一括で設定することはできません。

ポータルのアプリ欄のドロップダウンリストから「お気に入りのアプリ」を選択すると、お気に入りに登録したアプリを確認できます。

複数ユーザーに対して利用頻度の高いアプリへアクセスしやすくしたいときは、ポータルやスペースの「お知らせ」欄にアプリを貼り付けることや、アプリのURLをリンクで挿入する方法もあります。
お知らせ掲示板の使いかた
スペースやスレッドにアプリを貼り付ける